蜂蜜百香果做法
百香果蜜的做法:
1、製作百香果蜜時需要準備百香果50個,冰糖150克,檸檬兩個,蜂蜜500克。白相國最好選擇那些新鮮而且自然成熟的高質量百香果,這樣做出的百香果蜜口感才會好。
2、把準備好的新鮮百香果用清水清洗乾淨以後,晾乾它表面的水分,然後再取一把乾淨的水果刀,把百香果從中間切開,取無油無水的小勺,把百香果中間的果肉挖出來。
3、把準備好的冰糖和蜂蜜放在一起化開,然後放到鍋中,再加入取出的百香果果肉,把檸檬洗淨以後,切成檸檬片也放到鍋中,用大火燒開以後用小火慢慢熬製,熬成濃稠的膏狀,以後關火降温。
4、等鍋中的百香果蜜完全降温以後,取出裝入的無油無水的乾淨玻璃瓶中,並把瓶口密封后,直接存入到冰箱的冷藏室中保存,想吃的時候取出用無水無油的勺子取出適量,在把瓶口密封好,重新存入冰箱即可。
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