大蒜的吃法問題

大蒜炒油菜:把扒了皮的蒜切成薄薄的蒜片，和油菜在一起爆炒即可。蒜蓉茄子:把長茄子切成滾刀塊狀，在油鍋裏面炸的金黃，盛出茄子，用剩下的油把葱花爆炒出香味，倒入茄子翻炒，出鍋前倒入蒜蓉即可。蒜泥:把大蒜搗成泥，用涼開水、醬油、醋、少許鹽拌勻，或者用芝麻醬、涼開水、少許鹽拌勻，用它來沾着黃瓜段、生菜葉吃。糖蒜:把大蒜做成糖蒜可保持蒜的味道。蒜苗:用幾顆大蒜放在一個廢棄的瓶子裏面倒入點水，過段時間就可以吃上嫩綠並且無污染的蒜苗。