榴蓮泡的黃水是什麼

榴蓮泡的黃水是薑黃水，是在摘果後使用的殺菌劑，一般是用黃姜粉。黃姜粉還是製作黃咖喱的材料之一，另外它還是一種中藥材，又叫薑黃，在榴蓮上使用是是慣例，對人體無傷害。用在榴蓮上方便用於表皮上色，讓色澤好一點；另外還可以有對錶皮保鮮作用。