千島湖有機魚頭的介紹

千島湖地處山區，沒有污染，生態環境絕佳，盛產綠色產品，是全國四大淡水魚基地之一，有機鰱鱅魚個大味美，無泥腥味，肉質鮮嫩，富含蛋白質及人體必需的賴氨酸、蛋氨酸等8種氨基酸，具有降低膽固醇、增進智力之功效，是頂級綠色安全食品。

千島湖有機魚是全國首家通過國家環保總局有機食品發展中心認證的有機魚，千島湖也是全國第一個有機魚養殖基地，有機魚是指來自有機生產體系，按照有關標準和要求生產的魚類。有機魚的生產遵循自然規律和生態學原理，在生產、加工、包裝、儲存、運輸等過程中不使用化學合成物質和不利用離子輻射技術及轉基因技術，有完整的跟蹤記錄，並通過有機食品認證機構認證。此外，有機魚生產必須在無污染的水體中進行。