自家曬的藕粉可以放多久

自家曬的藕粉如果放在常温狀態下可以放置一個月，如果放在冰箱保鮮，可以放置三個月左右。同時藕粉具有很高的營養價值，能夠用以風熱咳嗽、心煩口乾、脾胃虛泄瀉、食慾不佳及各種各樣血癥的醫治的。

蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜温，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。