薑餅人有姜嗎

薑餅人是有姜的，在十字軍東征的時候“姜”是一種昂貴的進口香料，因此只捨得用在聖誕節、復活節這樣重要的節日裏。製作的時候把姜加入餅乾中，除了可以增加風味，還有驅寒的功用。久而久之，薑餅就成了聖誕節裏不可缺少的小點心了。對於聖誕節裏做薑餅人的傳統，據説源自伊麗莎白女皇一世某次突發奇想命令點心師把薑餅造成賓客模樣，但很多人相信薑餅人的流行來自於一對因為戰爭而分開的戀人，年老後擔心對方找不到自己，便在自己的村莊裏出售對方模樣的薑餅人。