怎樣使蘋果不氧化

使削了皮的蘋果不氧化，防止變黃的方法：

1、先打一小盆清水，然後放上幾滴檸檬汁，在把削完的蘋果放到水裏浸泡一會兒，就不會變色啦！

2、在削蘋果之前用鹽在表皮上搓一下，然後洗掉，再削蘋果，這樣削出來的蘋果，不但不會氧化，而且比削完再用鹽水泡能保存更長的時間，且沒有鹹味。

3、把沒削的蘋果放到温的鹽水裏泡五分鐘再削就不會變色而且味道脆甜，如果先削了皮也沒關係把削好的蘋果在鹽水裏沾一下，放很長時間也不會發黃變色。