自發粉發糕怎麼做

用料：自發粉250g、赤砂糖110g、清水200ml、油25ml、發粉一小匙。

自發粉發糕的做法：

步驟1、將赤砂糖倒入裝有清水的容器中攪拌一下，然後用小火進行加熱融化，待糖水煮好後關火晾温。也可以直接用熱開水加赤砂糖攪拌均勻使之融化好即可，然後晾温。

步驟2、將晾温的糖水加入麪粉中，同時加入油和發粉，然後用筷子攪拌至無粉狀。

步驟3、將攪拌好的麪糊分裝入模具至八分滿，水開後大火蒸約十五分鐘就完成了。