竹筍燒湯多久才熟

一，竹筍燒湯20分鐘左右熟。

二，竹筍湯材料：綠竹筍1支、五花肉150克、姜、葱、鹽適量、香油適量。

三，竹筍湯做法：

1、綠竹筍剝殼後削去底部老根，將切下來的老根放入湯鍋加適量水燉煮約15分鐘，然後濾出湯水備用。在燉煮的時候可以切配其他食材。

2、綠竹筍逆紋切薄片、五花肉去皮切片、葱切花。

3、不粘鍋不放油，加入五花肉煸炒，讓後放入薑片、筍片和葱花拌炒出香味。葱花留部分葱綠備用。

4、加入竹筍老根的湯、適量水和適量鹽，加蓋燜煮約3分鐘。準備一湯碗，在湯碗中加入適量香油。

5、將煮好的竹筍湯衝入湯碗，撒上剩餘葱花即可。