哪些食物是屬於麪食的

麪食是指主要以麪粉製成的食物，列舉以下幾種主要麪食：

1、麪條：是一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，製成條狀或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品；

2、饅頭：又稱之為饃，蒸饃，中國特色傳統麪食之一，是一種用麪粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起；

3、花捲：是一種古老的中國麪食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、葱油等各種口味；

4、油條：是一種古老的中式麪食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一；

5、餃子：是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。