番薯是哪個季節才有

番薯一般是在春季和夏季才有，春薯生長期為160至200天，夏薯約為110至120天，根據紅春在大田的生長特點及其與氣候條件的關係，大體分為三個生長時期：

前期從栽秧到封盆。春薯約歷時60至70天，夏薯40天左右。該期莖葉生長較慢，根系發展較快，是以生長纖維根為主的時期。中期封盆到莖葉生長巔峯。春薯約歷時50天，夏薯約30天。該期塊根膨大較慢，莖葉生長快，是以生長莖葉為主的時期。後期從莖葉開始衰退到收穫。春薯在8月下旬以後，夏薯在9月上旬以後。該期是塊根膨大的主要時期。