木樨樹的資料

木樨，又作木犀，即桂花，屬木樨科常綠灌木或喬木，常見的有丹桂、金桂、銀桂、四季桂等，產地屬中國，各地種植較多。木樨開金黃色碎花，極香。新鮮木樨花可用來做糕點、菜餚、製糖、入酒。花為名貴香料。木樨肉營養非常豐富。

木犀科是雙子葉植物，常綠小喬木或灌木，開白色或暗黃色小花，有特殊的香氣。花供觀賞，亦可做香料。葉對生，無托葉，圓錐或聚傘花序，花整齊，花瓣常四裂，果實為漿果、核果、蒴果或翅果。種子具胚乳或無胚乳。約29屬，600種，廣佈於温帶和熱帶地區，大部分供觀賞用。有些種類的木材很有用，如白蠟樹可飼養白蠟蟲以取白蠟，桂花和茉莉的花可拌於茶內增加香味，連翹和素馨可入藥。