烤箱怎麼用 關於烤箱怎麼用
1、在第一次使用電烤箱時,建議用温水將烤盤和烤架清洗一下,用柔軟的濕布擦拭烤箱內部,待內部乾燥後將烤箱門半開後,上下火全開,調至最高温度,空烤幾分鐘在進行使用,這樣能有效去除烤箱內的異味。
2、建議在烘烤前在烤盤或烤架上刷一層薄薄的油脂或是鋪上錫箔紙,避免粘黏。如果是中式料理或想清淡一些的,就用色拉油或橄欖油,如果是西式料理或喜歡濃郁香味的,可以使用奶油。當然也可以使用有不沾材質製作的烤盤。
3、在烤制完成後一定要做好清潔保養工作,清潔烤箱內部時先用廚房紙巾擦拭一遍,再用噴上清潔劑的軟布沾水再擦拭一次,接着用乾淨的布沾水再擦洗一下,直至乾淨為止。對於烤箱的玻璃門或外殼在剛烘烤完食物温度尚未冷卻時,不可用冷抹布擦拭或噴灑冷水降温,避免因温度急劇變化造成破裂。應該先將烤箱門暫時打開自然冷卻。
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