酥魚怎麼存放

要想把酥魚保存長久，切記不要用心於複雜的包裝，反而簡化才是最好，現在能買到的塑料保險容器就很不錯，徹底清潔最好用沸水燙過然後把鍋中做好的菜直接放進容器，加蓋後涼透（不要敞開蓋子冷卻），放進冰箱保存，注意冰箱是必須的，就算哈爾濱再冷也有個温度變化，早晚温差很容易致使食物變質，實在沒有，就不敢保證能保存3天以上了，放在陰涼處的話，也許能放個4、5天也説不定，但不管如何，就算有冰箱，吃之前也不要忘了充分加熱。