鹼是鹽嗎

鹼是含在土裏的一種物質，化學成分是碳酸鈉，用做洗滌劑，亦用來中和發麪中的酸味。化學上稱能在水溶液中電離而生成氫氧離子的化合物，如氫氧化鈉等。溶液具有澀味，能使石蕊試紙變藍，能跟酸中和而生成鹽。鹽是無機化合物，一種有鹹味的無色或白色結晶體，成分是氯化鈉，用來製造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的調味劑和防腐劑。氯化氫的水溶液，是一種基本的化學原料，多用於工業和醫藥。化學上稱酸類與鹼類中和而成的化合物。所以鹼不是鹽。