蒲公英花茶的做法
1、採摘回來新鮮的蒲公英,選擇帶有花朵的擇淨幹葉,去掉根部,當然根部也是很有藥用價值的,具有消炎作用,可以治療膽結石、風濕,不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳。而且泡水會很苦,所以要去掉根部。
2、淡鹽水中浸泡5-10分鐘,其實這種野菜是純綠色的,沒有農藥,可以不泡,不過個人感覺泡一泡還是能起到殺菌的作用。
3、淡鹽水泡過的蒲公英反覆清洗乾淨,控淨水分。
4、取一棵帶有花朵的蒲公英放在杯中,直接沖泡開水,第一遍開水要倒掉,因為清洗過程有生水,再加上第一遍的茶水還真有些苦。通常一個人喝要選擇一棵小一點的蒲公英直接放在杯中,如果全家人喝就選擇大一點的蒲公英,泡上一大壺水。
5、一棵蒲公英花茶是可以反覆沖泡多次,儘管多次沖泡,味道也不會很淡。對於上火,一杯蒲公英水就可以解決,蒲公英被稱為最好的下火草,有清熱解毒之功效,可以改善肝火和胃火。夏天大部分人容易產生濕熱,蒲公英水可以瀉火除濕,改善濕熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題,對濕熱引起的痘痘也有不錯的效果。
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