請問“避風塘”是什麼意思

避風塘是香港一些專門讓漁船暫避颱風的場所，一般設於海灣或港灣，塘中連接大海的通道多被人造防波堤堵住，船隻只靠狹小的通道進出。

避風塘生活

90年代以前，相當龐大的人口在避風塘以水為家，當中不少是漁民或水上人的後裔。他們建立了有別於香港主流文化的水上文化。從多方面來看，水上文化是發展成熟的，譬如，有獨特的婚嫁儀式、飲食習慣、唱調和口音。中式餐館的著名菜式“避風塘炒蟹”，就是源自避風塘的水上食肆

避風塘也是一個品牌

1998年上海避風塘茶樓有限公司在上海江寧路99號開設了第一家“避風塘茶樓”。其首創的“歡樂無限時，暢飲無限量”的經營模式，其返樸的裝修風格，人性化的服務理念，讓賓客在無拘無束的環境中盡享時尚飲品和休閒時光，倍感“到家的感覺真好”。