如何泡出肉裏面的血水

先將肉切成小塊放到盆中，在盆裏加入沒過肉的温水。然後在盆裏加一些食鹽，倒入一碗淘米水。浸泡5分鐘後開始用手抓洗揉搓，將肉裏的血水和髒東西後揉搓出來後，換上清水再洗一兩遍，最後將肉撈出瀝乾水分即可。

步驟1

將肉切成小塊肉放到一個盆中，在盆裏倒入温水淹沒過肉。

步驟2

在盆裏倒入一些食鹽。

步驟3

然後倒入一碗淘米水，浸泡5分鐘。

步驟4

5分鐘後用手抓洗揉搓，將肉上的髒東西和血水都洗出來。

步驟5

搓洗好後倒掉髒水。

步驟6

最後再加入清水清洗一兩遍，撈出控幹水分就可以了。