哪些人不適合吃辣椒

不適合吃辣椒的人羣有心腦血管疾病患者，紅眼病和角膜炎患者，慢性胃炎，胃潰瘍，食管炎患者，痔瘡患者，腎病患者等等，辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞。

由於辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血，導致眼部抵抗力下降，讓人容易感染紅眼病。而且秋季本該禁食辛辣，飲食應清淡。