粉絲吃了會使人發胖嗎

粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是澱粉制的粉絲。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，澱粉遇唾液會變成糖分，攝入過多會胖。所以中醫學上在安排減肥療程時是禁止進食粉絲，土豆等的。