粥保温一夜可以喝嗎

粥保温一夜可以喝，煮好的粥沒有喝完，如果將其放入鍋中繼續保温存放，大概可放6—8小時左右，但不宜超過12小時，因為在密封持續燉煮的情況下，粥會不斷的浸泡煮漲，還可能滋生細菌等微生物，如加了糖的，味道還會改變，即使吃的時候沒有發現異味，但營養和口感都大大折扣，還是重新煮過一份粥喝比較好。煮好的粥吃不完應儘快裝到可密封保存的碗中，然後放到冰箱冷藏起來，這樣可以保存1—2天左右不變味變質。