鮮蝦蘆筍的做法

1、備好食材：蘆筍、蝦仁；蝦仁去掉蝦線，洗淨，瀝乾水分；蘆筍洗淨，切斷；

2、蝦仁調入適量鹽、料酒，胡椒粉，抓勻後醃製片刻；

3、鍋裏倒入清水燒開，調入適量油、鹽，再放入蘆筍焯水；

4、蘆筍焯水後撈出，瀝乾水分；

5、不粘鍋裏倒入適量油燒熱，放入蝦仁煸炒；

6、蝦仁變色後，再放入蘆筍翻炒；

7、食材煸炒至八分熟，放入鹽，翻炒均勻；

8、關火，起鍋。【蘆筍炒蝦仁】做好啦。