鹿茸和鴿子

鹿茸和鴿子一起燉湯是很補的美食。適宜體質虛弱者、易疲勞者、腰脊冷痛者、性功能減退者。凡陰虛陽亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，以及外感熱病未愈者，均應忌服。

鹿茸鴿湯做法如下：

主料：鹿茸片、乳鴿、紅棗，枸杞。

調料：薑片、精鹽。

步驟：

1、乳鴿宰殺洗淨、去毛、去內臟、去肥膏待用；

2、枸杞、去核的紅棗、鹿茸片用水洗淨，瀝乾水分待用；

3、生薑去皮，切片待用；

4、以上全部材料放入燉盅內，加適量涼開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內隔水燉4小時，加鹽調味即可食用。