紅薯粉沒泡直接煮可以嗎
經驗2.13W
紅薯粉沒泡直接煮是可以的。
泡過的紅薯粉就比較好煮,口感比較軟爛,紅薯粉不泡直接煮比較筋道,所以紅薯粉泡與不泡都是可以煮的,根據食用者的口感決定。
烹飪紅薯粉的做法如下:
1、先用熱水將紅薯粉泡軟,泡好了之後將水瀝乾。
2、將雞蛋打散,放點鹽。將包菜手撕,再切成細條。
3、將油燒熱,雞蛋倒進去,稍微凝固時用筷子攪散,再裝進碗內。
4、將油燒熱,把紅薯粉倒進去,稍微翻炒一下,放鹽、生抽、老乾媽,再翻炒3分鐘,放手撕包菜,跟雞蛋,繼續翻炒,直到包菜熟了,紅薯粉有點黏度,就可以出鍋了。
5、出鍋後,撒上葱花,即可食用。
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