早上買花甲晚上煮怎麼放

用水養着，天氣熱則要放到冰箱中；

麻辣花甲的做法：

食材：花甲，幹辣椒，花椒粒，豆瓣醬，姜，蒜，葱，鹽，白糖，雞精；

做法：

1、將花甲表面用幹淨的刷子刷洗乾淨；

2、將表面洗乾淨的花甲浸泡在鹽水中靜置，使花甲儘可能將沙吐淨，直至要開始炒花甲再撈出，用清水多衝幾遍；

3、鍋中放入適量清水煮至水開，倒入花甲，等花甲殼全部打開，關火。將鍋連同花甲一起放入自來水下衝晾，然後將殼內的殘留沙子沖洗乾淨；

4、鍋中放入食用油，開