葡萄有些什麼營養

葡萄不僅味道鮮美而且營養全面。葡萄中還含有花青素、多酚類化合物等植物化學物，具有抗腫瘤、抗氧化、增強免疫力等作用。葡萄中含有的酒石酸等有機酸，能刺激人體消化腺分泌，促進食慾，有利於食物的消化。具有極高的營養價值，含有豐富的維生素以及糖、鈣、磷、鐵等營養物質。