白酒濃度是多少合適

白酒濃度50一55度為宜。

清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過低，降到45度，便難以保持原酒風味，因此以50一55度為宜。

濃香型與醬香型白酒，原酒中的香味物質較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風味，但一旦降至35度以下，就失去了我國傳統酒固有的特色。

有人説，高度酒更好喝，質量更好，其實這也是認知上的一個誤區。

關於白酒的度數，白酒界的定義是不宜超過68度，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。

而我們日常用來消毒的酒精，純度也只有75%。所以中國白酒最高度數也只能是一個傳説。