馬蹄可以放多久
經驗1.28W
鮮荸薺可以灑些水然後用保鮮盒裝好,放入冰箱,這樣可保存2周。這種方法會使荸薺的味道變淡,但不會影響其鮮脆的口感。冷藏可以使荸薺泥分層,將其稍稍熔化後攪拌一下即可恢復原狀。冷藏前加1匙黃油或蜂蜜,融化後就不會分層。“地梨”的學名叫荸薺,俗稱馬蹄,又稱地慄,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽,北方人視之為江南人蔘。荸薺既可作為水果,又可算作蔬菜,是大眾喜愛的時令之品。
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