火雞是西方哪個節日的標誌性食物

火雞是西方感恩節的標誌性食物，火雞性情温順，行動遲緩，加上肉質鮮嫩，富含蛋白質，因此成為美洲原住民非常好的家禽，為原住民補充蛋白質，因此也得到了廣泛的養殖。

對於火雞，美國人現在也有特殊的感情，火雞養活了最初來到美洲大陸的新移民，而且每年感恩節都要吃火雞，美國對於火雞也是感恩的，也就慢慢有了總統赦免火雞的傳統，美國總統每年都會在感恩節這天“赦免”1～2只火雞，這些火雞將被飼養到老死，而永不宰殺。