迷迭香的味道
迷迭香葉帶有茶香,味辛辣、微苦,常被使用在烹飪上,也可用來泡花草茶喝。迷迭香是常綠灌木,古代認為迷迭香能增強記憶,目前公認的最具備有抗氧化作用的植物,迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等。迷迭香還被廣泛用於醫藥、油炸食品、富油食品及各類油脂的保鮮保質;而迷迭香香精則用於香料、空氣清新劑、驅蟻劑以及殺菌、殺蟲等日用化工業。
迷迭香花語:
回憶:迷迭香被定義為愛情、忠貞和友誼的象徵,而它的花語則是回憶,拭去回憶的憂傷。你給我的承諾我不會忘記,請你永遠留住對我的愛,思念我、回想我。
紀念:意大利人會在喪禮儀式上將小枝的迷迭香拋進死者的墓穴,代表對死者的敬仰和懷念。而在維多利亞時代的英國,迷迭香的花語就有紀念的意思,象徵着長久的愛情、忠貞不渝的友誼和永遠的懷念。
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