麻辣燙是不是垃圾食品

麻辣燙除了富含油脂、鹽類，長期攝入對肝臟等器官有損傷外，不排除不良商販用鹼，工業原料對部分原料進行加工，一旦這些食物長期食用，輕則對胃腸過度刺激，致胃腸等組織表面黏膜受損，重則引起潰瘍，進而惡化。

麻辣燙存在的問題：

加熱不徹底，腸桿菌和金黃色葡萄球菌都不能徹底滅活，引起腹瀉。洗菜不乾淨，農藥殘留。調料：鈉鹽含量高，亞硝酸鹽超標，調料不合格，採用工業的化學制劑。