如何去除羊肉的膳味
一、蘿蔔去羶法:將白蘿蔔戳上幾個洞,放入冷水中和羊肉同煮,滾開後將羊肉撈出,再單獨烹調,即可去除羶味;
二、米醋去羶法:將羊肉切塊放入水中,加點米醋,待煮沸後撈出羊肉,再繼續烹調,可去除羊肉羶味;
三、綠豆去羶法:煮羊肉時,放入少許綠豆,亦可去除或減輕羊肉羶味;
四、咖喱去羶法:燒羊肉時,加入適量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半包咖喱粉為宜,煮熟煮透後即為沒有羶味的咖喱羊肉;
五、桔皮去羶法:燉羊肉時,在鍋裏放入幾個幹桔皮,煮沸一段時間後撈出棄之,再放入幾個幹桔皮繼續烹煮,也可去除羊肉羶味;
六、核桃去羶法:選上幾個質好的核桃,將其打破,放入鍋中與羊肉同煮,也可去羶;
七、山楂去羶法:用山楂與羊肉同煮,去除羊肉羶味的效果甚佳。
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60級月光林地飛機點在哪裏
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