在山上新鋸的椴木菜板如何防裂
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1、菜板在使用時,不應專用一端,要四周旋轉使用,保持菜板磨損均衡,避免常用一面出現凸凹不平,一旦出現不平時,可用鐵刨刨掉或用刀,斧砍平;
2、菜板用完後,要刮洗乾淨,豎起,用潔布罩好,放通風處,以備再用;
3、要使菜板不裂縫,可以將菜板放入濃鹽水中浸泡12至24小時,然後取出晾乾就經久不裂。
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