2斤的大龍蝦怎麼作

食材：大龍蝦、油適量、生抽適量、姜適量、香葱適量、料酒適量 。

步驟：

1、買回來的龍蝦清洗乾淨。

2、將龍蝦的頭殼取下，用廚房剪刀將龍蝦的腮毛剪掉。

3、將處理好的龍蝦斬件。

4、炒鍋熱油將姜葱放入炒鍋爆香。

5、然後將斬件龍蝦放入炒鍋一起翻炒。

6、加少許生抽調味和少許料酒拌炒均勻，炒至龍蝦熟透即可。

7、將炒好的姜葱龍蝦上碟。