紅糖過期了還能吃嗎
經驗2.5W
紅糖過期後不可以吃。糖類本身就是比較容易滋生細菌的,雖然看上去不會有什麼異常,但是不保證一些肉眼看不到的卻對人類身體有害的物質。
紅糖的定義是根據GB/T4561-2013中指以甘蔗為原料,經提汁,澄清,煮煉,採用石灰法工藝制煉而成的。按照理化性能分為一級和二級兩個等級,因沒有經過高度精練,幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了總總糖分≥85%外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比食糖(根據GB13104-2005食糖標準範圍,赤砂糖屬於食糖不屬於紅糖)高很多。
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