生薏米和炒薏米的區別

生薏米及炒薏米的區別在於其使用功效上；薏米具有利水滲濕，健脾，除痺，清熱排膿的功效；可用於治療水腫、小便不利、腳氣、風濕痺痛、筋脈攣急、脾虛濕盛之泄瀉、濕痺拘攣、腸癰、肺癰等證的治療；但用於治療因脾虛導致的水腫、小便不利、泄瀉等症時宜炒用，用於治療其他病症時宜生用；用法用量：10-30g，水煎服，用量需較大，因其藥食同源，可久服。