請問小米和薏米又什麼區別

小米：呈淡黃色，俗稱毛糧谷，老百姓中流傳着一句很概括的話，小米養人。小米中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種微量元素；還含有維生素B13與微生物B15。此外，小米晶瑩而多汁，味美甘滑，清香可口，明代也曾為貢品。

薏米：又名薏苡，植株高大，莖稈粗壯。鬚根黃白色。粗達3釐米。稈直立叢生，高100到200釐米，基部節上生有不定根，分枝多。葉片線狀披針形。子粒外包以殼質總苞，總苞卵形至橢圓形，有白色，灰色或藍紫色，質硬而有光澤。種仁也稱苡仁，圓珠形或長圓形，白色或黃白色，質地堅實，多為粉性，味甘淡或微甜。薏米的總苞地較軟，用指甲按壓即凹入，揉搓時可被其殼，果橢圓形，基部孔較小，穎果飽滿，含澱粉豐富，米質黏性，白如糯米。