唐朝主要糧食三種以上

1、南北不同—— 南方：水稻； 北方：以粟為主，其次是小麥。唐代，小麥在種植範圍、使用範圍上逐漸增強。 另外高粱也很普及。

2、今天的河南省是唐朝經濟發展水平較高的地區之一,糧食產量在全國佔有重要的一席之地。除申州和光州沒有產粟的記載外,河南各州府都盛產粟,種植面積連成一片,是唐代粟種植的最佳地區。河南地區的麥類生產呈大面積分佈的特點,大部分都是小麥的重要產地。由於受氣候、水源等條件的限制,河南地區的水稻種植呈星星點點的分佈狀態,僅在部分州縣種植面積較大,出現了一部分精緻的產品。

3、在漢唐時期，中原內地通過與西北少數民族交流，引入了許多蔬菜和水果品種，如蔬菜有苜蓿、菠菜、蕓薹、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等，水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等，調味品有胡椒、沙糖等。