靈丘都有什麼特色小吃

靈丘縣，隸屬於山西省大同市，位於山西省東北部，大同市東南角。

靈丘擁有莜麪、苦蕎涼粉、黃燒餅、黃米麪等美食。

莜麪：莜麪由莜麥加工而成的麪粉。經過精細製作成為食品。莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，可與精麪粉媲美。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份。

苦蕎涼粉：苦蕎涼粉為靈丘風味小吃，吃起來滑潤爽口，略苦，具有特色。

黃燒餅：靈丘黃燒餅源於清期中葉，距今已有四百年的歷史。

黃米麪：靈丘黃米麪由黍子加工而成。靈丘黍子有上千年的歷史。靈丘黃米麪譽滿雁門關外，馳名山西、河北、內蒙、北京等地。