木魚花為什麼會動
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木魚花是烹製日餐所不可缺少的配料,就像中餐的雞湯,西餐的牛肉湯一樣重要。木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成,把經過多次烘烤乾燥的鰹魚削成薄片,真空或充氮保存,等待使用。不添加任何添加劑,是天然的調味品,營養豐富。在日本料理中,從涼拌、煮湯、手卷材料到製作各種調味汁都可以嚐到木魚花的特殊美味。編輯本段用途和舉例常用於日本料理,煮湯或撒在菜上面,以為特別的薄,遇到熱氣流上升看起來就像活的一樣。
標籤:魚花
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