果呀呀芒果雪樂做法
經驗2.98W
1、將冷開水稍加温,放入細砂糖拌溶。
2、芒果肉切小丁,連同作法1的糖水放入果汁機中打成果泥。
3、將芒果泥與牛奶拌勻,再將鮮奶油打發後(不要打硬)加入拌勻。
4、混和後倒入平底不鏽鋼盤(可再加入適量芒果丁),放入冷凍庫。
5、冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
芒果是杧果(中國植物誌)的通俗名稱,芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。核果大,壓扁,長5-10釐米,寬3-4.5釐米,成熟時黃色,味甜,果核堅硬。
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