葡萄酒在夏天該怎麼存放

夏季葡萄酒儲存的首要問題就是氣温偏高。如果一瓶長期在低温環境中儲存的葡萄酒被突然暴露於高温之下，會引起酒體的過激反應，葡萄酒也是有生命的，温度過大，會嚴重影響葡萄酒的口感，使它變得粗糙，味道失去平衡感。因此，在夏季儲酒時應注意縮小與外界氣温的差異，可適量的將儲存温度上調1—2℃。對於已經開瓶的葡萄酒一般採用冰箱冷藏的方式：如果把再次密封好的一瓶酒豎直保存在冰箱中，還可以保持一個星期的新鮮，切記飲用時應提前取出，酒温達室温後再享用。