晉糕是哪裏的特產

甑糕(甑，zèng。關中方言中為韻腹高元音，讀作zìng，訛作jìng。)是西安和關中地區特有的傳統風味小吃。

用糯米，紅棗或蜜棗，紅豆置鐵甑上蒸制而成。

甑糕小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶製，銅製，木製，鐵製等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。