特產熱乾麪是哪裏的特產
熱乾麪是武漢的特產。
它的起源是20世紀30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麪為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,怕麪條發餿變質,便將剩面煮熟瀝乾,晾在案板上。不小心碰倒案上的油壺,麻油潑在麪條上。李包只好將麪條用油拌勻重新晾放。第二天早上,李包將拌油的熟麪條放在沸水裏稍燙,撈起瀝乾入碗,然後加上賣涼粉用的調料,弄得熱氣騰騰,香氣四溢。人們爭相購買。有人問賣的是什麼面,説是"熱乾麪"。從此就專賣這種面,不僅人們競相品嚐,還有不少人向他拜師學藝。
姓蔡的在中山大道滿春路口開設了一家熱乾麪麪館,取財源茂盛之意,叫做"蔡林記",成為武漢市經營熱乾麪的名店。後遷至漢口水塔對面的中山大道上,改名武漢熱乾麪。
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一級消防工程師成績怎麼查
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