羊角蜜是什麼味道
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羊角蜜吃起來香甜滿口,別有風味。
羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角,蘇北(尤其是江蘇徐州),魯西南,皖北和豫東等地名點,白色,形狀像羊角和梅豆角,裏面是蜂蜜,因其形態似山羊之角和梅豆角,內含蜜糖而得名。相傳起源於楚漢相爭時期,隨着歲月的變遷,昔日楚王宮的御用名點逐步演化成古城徐州一種著名的特產點心。此品系選用上等麪粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油、糯米粉等為原料精製而成。因為它的形狀像及綿羊頭頂上的那兩隻犄角,又加上裏面是蜂蜜加糖等料調製的糖稀,味道香香甜甜的,所以叫羊角蜜。
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