包裝袋中的氣體應有什麼要求

充氣包裝中氣體一般分為兩種：最常見的一些烘焙食品，月餅，油炸食品，薯片，其中充的是氮氣，要求是食品級，高純度，最低要求是沒有有害氣體雜質，要求較高的是氣調包裝，一般為氧氣，氮氣，二氧化碳，按比例充入包裝袋中，配合包裝產品的呼吸使用，延長產品的保質期，比如一些水果，蔬菜的氣調包裝，還有冷鮮肉也有氣調的，百分之二十二氧化碳百分之八十氧氣，低温，保存一週左右，能夠保持肉質新鮮的顏色，防止褐變。