肉皮怎樣洗得乾淨
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1、先要拔掉豬毛;
2、先把乾肉皮用冷水泡軟後撈出;
3、用食用鹼面沏開水,把肉皮放入,用手抓捏洗淨浮油;
4、再用自來水涮淨後泡在冷水中待用。
肉皮指豬肉皮。豬肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來,科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺,靚你肌膚,美你毛髮。
標籤:肉皮
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