只抽真空熟食能放多久

只抽真空熟食能放三天左右，如果還採取了滅菌措施，根據不同的滅菌要求，可以放15天到360天不同。

真空包裝的主要作用是除氧，以有利於防止食品變回，其原理也比較簡單，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物(如黴菌、酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。