西湖怎麼做好吃

西湖炒雞蛋；

主料：小西湖1個，雞蛋3個，幹蝦米少量；

輔料：鹽1勺，蠔油少量；

西湖炒雞蛋的做法步驟：

1、西湖切片，雞蛋打散，幹蝦米用水泡一下，去掉鹽分；

2、炒雞蛋，盛出來備用；

3、熗鍋，翻炒幹蝦米，放入小西湖，翻炒至六七成熟，放入雞蛋。加調味料：鹽、蠔油等即可出鍋。