螃蟹怎麼吃做

螃蟹做法有鹽焗蟹、炒螃蟹、螃蟹粥等等。螃蟹粥的做法：

1、將糯米和梗米混合洗乾淨，加適量的水，大火煮開，轉小火慢熬；

2、把螃蟹用刷子刷乾淨，打開螃蟹後殼的蓋，從螃蟹中間剁開，去除螃蟹的雜質，取出蟹黃；

3、當鍋裏的粥熬煮到八成熟時，加入準備好的薑片；

4、再倒入處理好的螃蟹，加蓋小火慢煮五分鐘；

5、煮好之後，加鹽和胡椒粉進行調味，最後，倒入小葱末攪拌均勻即可。